{"id":327,"date":"2017-12-12T00:00:03","date_gmt":"2017-12-12T00:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/apostolatsgemeinschaft.eu\/kl-ritter?p=327"},"modified":"2017-09-02T13:15:42","modified_gmt":"2017-09-02T13:15:42","slug":"07-dezember","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/?p=327","title":{"rendered":"12. Dezember"},"content":{"rendered":"

Heute hei\u00dft es : In der Weihnachtsb\u00e4ckerei…<\/strong><\/p>\n

M\u00fcrbeteig<\/strong><\/p>\n

300 g Mehl
\n200 g Butter, kalte
\n100 g Puderzucker
\n2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eigelb
\nSalz<\/p>\n

\"Backen01\"<\/a>Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten. In eine Klarsichtfolie eingewickelt mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank rasten lassen.\u00a0 Du kannst auch noch 100 g gem. Mandeln dazugeben.<\/p>\n

Allgemeines zum M\u00fcrbteig:<\/p>\n

Das Wichtigste bei der Herstellung eines M\u00fcrbeteiges ist es, dass die Zutaten schnell zusammengeknetet werden m\u00fcssen, da sonst die Butter im Teig zu weich wird und der Teig sich nicht mehr verarbeiten l\u00e4sst. Durch das Eigelb bekommt der Teig eine bessere Bindung.<\/p>\n

\"Backen02\"<\/a>Nachdem der Teig gek\u00fchlt wurde, kann er nun ausgerollt werden und du kannst die gew\u00fcnschten Pl\u00e4tzchen ausstechen.<\/p>\n

Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen<\/strong><\/p>\n

Nach dem Erkalten kannst Du nun Deine Pl\u00e4tzchen verzieren. (z.B. mit Zuckergu\u00df und bunten Streuseln oder mit Schokoglasur…)<\/p>\n

\"Backen03\"<\/a>——————————————————————————————————-<\/p>\n

Noch ein Rezept:<\/p>\n

125 g Zucker
\n1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ei
\n80 ml \u00d6l
\n2 El Kakaopulver
\n250 g Mehl
\n2 Teel. Backpulver
\n80 g gehackte Schokolade
\n60 g gehackte wei\u00dfe Schokolade<\/p>\n

Zucker, Ei und \u00d6l gr\u00fcndlich vermischen. Kakaopulver, Mehl und Backpulver sieben und dazugeben. zum Schlu\u00df die Schokolade. Alle Zutaten vorsichtig zu einem weichen Teig verkneten. Von diesem Teig sticht man jeweils 1 Essl\u00f6ffel ab und rollt ihn zu einer Kugel und dr\u00fcckt diese ein wenig platt.<\/p>\n

Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad circa 12 Minuten backen.<\/p>\n

http:\/\/fjm-ritter.info\/Audio\/BOX\/Sr\/Rolf%20Zuckowski%20-%20In%20der%20Weihnachtsbaeckerei%201987.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

Q.: Youtube<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute hei\u00dft es : In der Weihnachtsb\u00e4ckerei… M\u00fcrbeteig 300 g Mehl 200 g Butter, kalte 100 g Puderzucker 2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eigelb Salz Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten. In eine Klarsichtfolie eingewickelt mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank rasten lassen.\u00a0 … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[],"class_list":["post-327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-aktuell"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=327"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1950,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions\/1950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kleiner-ritter-der-unbefleckten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}